Seit Jahrhunderten wird Kardamom in Indien geschätzt und findet in der ayurvedischen Medizin Verwendung. Außerdem ist das Gewürz eine der wichtigsten Zutaten in Mischungen für Currys. Sein warmer und würziger Duft wirkt klärend und erfrischt den Geist - vor allem bei geistiger Überanstrengung. Zudem ist das ätherische Öl für orientalische Duftkompositionen ein bedeutender Bestandteil in der Parfumerie.

• Herkunft: Guatemala
• Pflanzenteil: Samen
• Gewinnungsart: Wasserdampf-Destillation
• Botanischer Name: Elettaria cardamomum